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班班美食生活圈|
【宅配美食】五星漢來美食在家輕鬆吃 來拌麵酸辣粉讓你吃宵夜不怕胖 天氣冷颼颼飄香血旺煲、砂鍋龍膽海鮮鍋火鍋湯底讓你在家嚐好鍋
Feb 22 Wed 2023
過去3年台灣都壟罩在疫情的生活之下,終於在2023的開頭見到了能重新出國的曙光,但現在出國的成本還是超級高,讓人還是連假期間都想要宅在家裡就好,而且在家裡煮飯的時間其實也因為這3年而有所增加,更喜歡逛傳統市場之外,更會到網路上看看有甚麼新的宅美食,尤其是三五好友突然來訪想要留下來吃晚餐或宵夜,就要快速簡單變出一桌菜的話,乾拌麵跟火鍋湯底可以說是不可或缺的好選擇。
而五星級的美食品牌漢來美食陸續推出「酸辣粉」、「椒麻醬香」、「胡麻椒香」三種口味,可是我的常駐庫存呢,尤其是酸辣粉要吃乾的還是吃湯的都可以,這回添購時還剛好瞄到了精選湯底3入免運組,就一起手刀訂購回家,在家聚餐就不用煩惱訂位了啦,而且現在加入漢來美食官網會員,還立即贈送給你50元購物金,讓你享美味的同時還省點荷包。
而說到了酸辣粉,就想起來前陣子新聞報導有關進口未申報的螺獅粉,買台灣在地製造的來拌麵最安心,由漢來五星主廚羅嶸帶領廚藝團隊超用心的試做再試做,就是要試出無論男女老幼都能夠接受的酸辣口味比例,讓這款美味不再是嗜辣者的專利,
以紅蔥頭、辣椒、花椒以及烏醋與糯米醋調和最佳比例,讓你在台灣就可以有在四川吃的開胃酸辣清爽風味,要煮成湯的也可以唷!
嚴選70年老字號龍口寬粉,品質跟口感都有保證,丟進水裡滾5分鐘就可以撈起來,我也不甘寂寞的再加料,把冰箱裡面的魷魚圈拿出來用鍋子乾烙產生香氣,再與增加爽口脆感的櫛瓜一同拌進醬汁裡頭,真的是又香又有大海的鮮味啊!
煮的Q彈的寬粉,與醬汁結合之後變成了微琥珀色,讓人想要直接開吃,附上的芝麻粒也更增添香味,熱量也不會高,宵夜吃也不會有罪惡感。
如果家裡沒有魷魚的話,也可加上一些小黃瓜絲或雞胸肉絲做成涼麵,夏天吃就好開胃,做成湯的也可以加入幾顆魚丸跟魚片就超級澎湃啦!吃法很多種,等待你有更多創新吃法與我分享~
原以為要開始變成夏天節奏的高雄,突然又在西洋情人節的時分氣溫驟降,瞬間又回到了適合吃鍋的氣氛,像我們單身就是要約朋友一起聚聚吃鍋慶祝啦!有了火鍋湯底根本就不用出去餐廳被各種情侶閃。
吃辣的朋友當然不能錯過這血旺煲湯底,主廚團隊採用多種中藥配方慢火熬製,吃起來辣度大約微辣,帶有微微的辣豆瓣香氣,再搭配打開就已經超入味的鴨血跟臭豆腐,讓你不用花時間再去燉半天,
加入湯包以後再加入400cc的水稀釋,當然你也可以加入大量的蔬菜來增加湯頭的豐富口感,像我就買了更多的豆腐來加,增加更多植物蛋白質來源
既然是情人節大餐,當然是要買一盒美國無骨牛小排來一起慶祝的啊,沒有愛人的我們沒有收到花,至少可以嘗到美麗的油花,而且跟湯頭也非常對味,撒上滿滿的蔥花,今天我們就是要大吃一頓!
加入大量蔬菜的湯頭喝起來也不擔心普林過高,明天痛風啦,淺嚐一口湯喝的到裏頭中藥下重本,鴨血也都整塊不破碎,回購率100%!
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手刀購買:https://hilai.tw/五星超值拌麵火鍋
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