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哈妮麻的日常碎念|
【宅配美食】漢來美食 / 來拌麵 / 網友大推來拌麵~酸辣粉 椒麻醬香 胡麻椒香 / 火鍋湯底 / 來拌麵火鍋湯底組 / 宅在家裡也能吃到五星級美食
Feb 24 Fri 2023
喜歡吃美食的朋友對於漢來美食應該都不陌生
漢來美食是五星級的餐飲集團,擁有數十個餐飲品牌和高達40多家的餐廳
在台有多家美食餐廳,從中式、日式、西式、港式、火鍋..等都有
現在漢來美食也有推出宅配美食來拌麵&火鍋湯底,在家也能輕鬆煮出五星級美味料理
來拌麵火鍋湯底雙享組口味有:酸辣粉、椒麻醬香、胡麻椒香
三款火鍋湯底:飄香血旺煲、砂鍋龍膽海鮮、干貝花膠雞湯
泡麵是很多人家裡必囤的商品之一
哈妮麻對泡麵興趣不大,覺得它就只是泡麵而已
與其吃泡麵我個人比較喜歡乾拌麵,在口感上和泡麵真的有差
兩種麵烹煮的時間其實只差1-2分鐘,但享用時味蕾品嘗到的美味卻是大大不同
來拌麵的包裝上都有清楚說明如何料理,烹煮時間也有詳細說明,廚房小白也能輕鬆駕馭
來拌麵-胡麻椒香
來拌麵的麵條是嚴選日曬手褶細麵,拿出來還能聞到淡淡的麵粉香味
水滾後將麵條放入煮5-6分鐘,時間到將麵條撈起即可
撈起麵條加入黃金比例特調的秘製醬汁、特製芝麻醬,一碗美味滿點的胡麻椒香拌麵就完成了
調味包除了秘製醬汁、特製芝麻醬,還有一包上等花椒提煉的麻辣紅油包,可以依個人口味添加
來拌麵-胡麻椒香是全素,有吃素食的朋友也可以享用唷!
胡麻椒香麵條吃起來Q彈有勁,可以說是很有彈性
麵條吸附特製芝麻醬,濃醇的胡麻在嘴裡化開,口中盡是濃郁的芝麻香
秘製醬汁帶點微酸,吃起來酸香鮮甜,令人胃口大開
加上麻辣紅油口感層次更豐富,涮嘴到停不下來~
來拌麵-胡麻醬香
榮獲食品界米其林--比利時iTQi風味絕佳獎二星認證,是有得獎的來拌麵
胡麻醬香比較特別的是有醬香未來肉燥,這款來拌麵也曾被電視新聞推薦報導過
醬香未來肉燥是由大豆蛋白淬鍊,五辛素食者也可以食用
胡麻醬香烹煮的時間是7分35秒,最好不要超過8分鐘
包裝上是這樣說明,我想堅持這個時間應該是和它特殊的手工麵條有關係
胡麻醬香麵條是來自關廟的日曬波浪寬麵,彈性十足,是會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的麵條
日曬波浪寬麵吃起來厚實有嚼勁,波浪型的寬麵還能緊緊鎖住香濃的特調醬汁,吃起來很過癮
每一口都能吃到滿滿的醬香未來肉燥,香濃滑嫩又飄香,多吃也不膩口
雖然說不是豬肉做成的肉燥,吃起來真的有十足的肉香
喜歡吃辣的朋友還能再加上胡麻醬香附的椒麻紅油,會碰撞出絕佳的好滋味唷!
來拌麵-酸辣粉
漢來美食的酸辣粉在網路被激推到爆,好多人都在推薦這款酸辣粉
這款酸辣粉是由五星主廚監製研發,加上層層工序研發出符合大眾喜愛的口味
醬汁是熬煮6小時紅蔥頭、辣椒、花椒和烏醋及糯米醋,調製成完美的秘製酸辣包
這包酸辣粉不僅能吃到四川酸爽風味,還能嚐到台式的麻辣香氣
只要下鍋烹煮5分鐘,就能享用到五星級的酸辣粉
酸辣粉是使用70年老字號的龍口寬粉,龍口寬粉也是哈妮最常採購的食材
吃起來滑順Q彈,而且還低熱量,多吃也沒罪惡感
吸飽秘製酸辣醬汁的寬粉,酸酸辣辣的口感真的很迷人
集結香酸鮮辣,爽口又開胃,吃完會意猶未盡唷
飄香血旺煲火鍋湯底
飄香血旺煲的秘製中藥配方加上嚴選朝挑椒和辣豆瓣調味
細火慢熬煮成麻辣鴨血豆腐湯底
漢來美食的火鍋極為有名,購買時一定不能少了這一包
飄香血旺煲加熱超簡單,將湯底到入鍋中,煮滾後加入400cc的開水
再加入自己喜歡的食材,就是一鍋美味的五星級火鍋
飄香血旺煲湯頭濃郁,辣度是由口中慢慢延升,入口微香麻辣喝起來超順口
溫醇濃厚的火鍋湯底口味香辣而且還不死鹹,隱約中還有淡淡的中藥香氣,加入煮的食材好吃又入味
鴨血口感滑嫩,吸附滿滿的麻辣湯頭,香麻帶勁,也料理的很入味
麻辣豆腐口感較為扎實,還能吃到濃郁發酵的味道,不僅入味還鮮香
有現成的美味的火鍋湯底,真的是加什麼都好吃
砂鍋龍膽海鮮鍋
特選石斑骨、虱目魚丸、魷魚熬製而成的海鮮湯底
另外還有枸杞、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、大白菜等天然食材提味
這一鍋可說是海味十足的火鍋湯底,自己要在家熬製這種湯頭要花上不少心
加熱方式倒出砂鍋龍膽海鮮鍋底加入400cc的水煮滾,再加入自己喜歡的火鍋食材
砂鍋龍膽海鮮鍋湯頭有濃濃的海味,溫和清爽又美味,加入大量的蔬菜,喝的到自然的甘甜
濃郁的湯頭加入肉片,海鮮的滋味讓肉片吃起來更鮮甜了
吃火鍋通常都會再沾沙茶醬,用砂鍋龍膽海鮮鍋當湯底,火鍋料不用再沾醬就夠味
湯鮮味美的湯底,喝起來暖心又暖胃,火鍋食材皆有著鮮美的好味道,吃起來真的很過癮
有漢來美食的來拌麵和火鍋湯底,在家也能吃到五星級大餐
一個人想要簡單吃,或是半夜肚子餓,來拌麵是很不錯的選擇
花上幾分鐘,就能享用到美味精緻的乾拌麵,味道就像現煮的一樣好吃
家裡準備一些即食料理包真的很方便,也是家庭主婦的好幫手
有了漢來美食來拌麵搭配火鍋湯底,在家也能秒變星級飯店大廚
喜歡吃乾拌麵和火鍋的朋友,不妨來試試看!!
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