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筑筑の吃喝玩樂記|
漢來美食-五星飯店美食來拌麵與酸辣粉常溫即食料理包~宅配美食送到家的簡單美味火鍋湯底推薦~野餐露營美食最飄香的乾拌麵料理
SEP 04 2023
身為高雄人每逢假日或是連價,偶爾都會揪親朋好友到漢來海港吃大餐 近期意外發現漢來居然也有推出乾拌麵「漢來美食來拌麵」 這包白色與金邊相間的來拌麵是胡麻椒香口味 打開包裝後可以看到共有4入在裡面,想要當作禮物分送或是自己食用都很適合!
小包裝打開後可以看到3包醬料包 包含漢來主廚研發的黃金比例芝麻醬 大紅袍花椒製成的正宗椒麻紅油和一包調味包
滾水後將麵條放入烹煮,約當5-6分鐘即可起鍋 再將包裝內的3個醬料包倒入攪拌 溫馨提醒盡量在起鍋後就馬上攪拌 因為乾麵的水分流失後會比較難攪拌唷
食材的部分可以依個人喜好添加蔬菜 煎蛋或是火鍋料和川燙的肉片都很適合
整體口味吃起來不會太鹹,芝麻香氣十足 搭配椒麻紅油讓整體吃起來更有層次感 如果覺得有些乾口的話可以配上淡茶潤喉順胃
漢來美食來拌麵另一包橘色的是酸辣粉口味 打開包裝後一樣有4小包 每一包酸辣粉都會有一包秘製酸辣醬包 主要使用紅蔥頭、辣椒、花椒以及烏醋與糯米醋製成 另一包則是白芝麻~可以讓整個酸辣粉更有香味
料理方式一樣是滾水加熱5-6分鐘即可起鍋 在加熱的時候可以拿湯勺或筷子將寬粉拌開 這樣才能夠加熱得更均勻~讓麵條更Q彈
起鍋後趁著麵條充滿水分時 倒入酸辣粉調味包還有芝麻包 因為寬粉容易吸汁~簡單攪拌即可攪拌地非常均勻
整體吃起來不會太過辣口~是大人和小孩都可以接受的辣度 辣度雖溫和但卻有滿滿的花椒香氣 再搭配醋的酸口和芝麻的穀香 是碗非常刷嘴的一道拌麵料理
配料的部分一樣可以依照自己的喜好添加 推薦選擇清淡一點的食材~例如蔬菜、蔥花或是香菜 跟重口味的酸辣粉搭配起來比較對味
這包金色與深藍相間的包裝是漢來宅美食的海鮮火鍋湯底 主要使用特選石斑骨、虱目魚丸、魷魚綜合熬煮而成 另以枸杞、紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、大白菜等蔬菜提味 內容固形物共有117g,包含虱目魚丸、魷魚和大白菜 建議大家可以自己添加其他配料,讓火鍋看起來更豐盛
將湯底包與400cc白開水一同加入鍋中加熱 水量的部分可以視個人的食材量做增減 如果食材較多建議水分不要太少 避免加熱時有乾煮的情況發生
在熬煮的同時可以同步品嘗湯頭 如果覺得太濃可以多加些白開水 如果因為太多食材而顯得太清淡 可以添加一點鹽巴添味
即使加入許多食材一同加熱,湯頭還是喝起來相當濃郁 因為是海鮮湯底~所以能夠品嘗到魚的鮮甜海味 簡單的食材搭配砂鍋龍膽海鮮鍋火鍋湯底一起熬煮 即使清淡的香菇或是蔬菜也能相當有味
以上就是漢來五星宅美食的開箱推薦給大家 從來拌麵到火鍋湯底,不論是出遊露營或是在家輕鬆吃 短短幾分鐘就能將美味的料理,上桌完成! 現在加入漢來美食購物商城會員贈$50購物金! 這裡買:https://hilai.tw/人氣五星拌麵火鍋
原文連結:筑筑の吃喝玩樂記
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