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【網購】漢來美食|來拌麵酸辣粉,五星拌麵低熱量宵夜推薦

Apr 19 Tue 2022

身為懶人不愛出門廚藝零分的我,家裡一定會隨時準備方便又快速的乾拌麵,漢來美食品牌「來拌麵」,是臺灣十大快煮麵排行,今年推出全新的春夏開胃「川式酸辣粉」,只要快煮5-7分鐘,就可以吃到美味低卡的酸辣粉,半夜肚子餓就不用擔心怕胖啦!

一次開箱評價來拌麵三種口味:酸辣粉、椒麻醬香、胡麻椒香。

✓ 臺灣十大快煮麵排行,來拌麵 2021、2022皆榜上有名
漢來美食自2021推出椒麻醬香,連續兩年獲得已評論超過3000美國泡麵達人Hans Lienesch里納許的評選推薦,泡麵達人至今已評論超過3000款快煮麵。

☛ 漢來五星主廚監製「來拌麵」

第一支品牌耗時一年研發,漢來美食擁有強大的五星廚藝團隊,運用專業的美食背景和對於品質的堅持,推出「來拌麵」品牌。

個人多年吃拌麵的經驗,認真覺得漢來美食在口味研發上的用心,醬料是拌麵的精髓,口味上非常有層次、三款拌麵的麵體也不同,吃起來口感和份量皆很滿足,煮一份就吃得很飽足,還可以依照個人喜好加上蛋、蔬菜,可以天天吃都不會膩,很適合懶人再加的宅美食。

來拌麵

☛ 來拌麵-酸辣粉

由超過30年萃煉的好手藝,五星主廚羅嶸帶領團隊監製研發出完美比例,口味大眾都會喜歡的酸辣粉,結合了四川清爽酸爽風味和台式麻辣香氣,酸辣口味恰到好處,連我不太會吃辣的人也很喜歡,不論大人小孩都很適合。

☛ 熱量僅311卡的飽足酸辣粉

第一次不用出門就可以吃到酸辣粉,以前在外面吃到的酸辣粉整個辣爆,每次都要拿一碗醋來解辣,吃完還可能要找廁所那種。

來拌麵精心研發酸辣粉,辣度和酸度完美結合的口味很適合臺灣炎熱的夏天,會讓人一口接一口很刷嘴,這次加上自己喜愛的豆皮和干貝,變成海鮮口味的酸辣粉,熱量也不會爆表,吃完一整份很有飽足感,五辛素可食用。

☛ 在家快速煮出Q彈的酸辣粉

使用70年老字號寬口龍粉,煮個5-6分鐘就變得滑順Q彈,份量變得很大一份,加入醬汁輕拌寬粉後就可以上桌,簡單到誤以為自己廚藝很好。

☛ 慢熬6小時的秘製酸辣醬

一包醬料中內含了精心熬製的紅蔥頭、辣椒、花椒,加上烏醋和糯米醋的酸辣醬,「辣味」和「醋味」讓口味恰到好處。

將醬料和白芝麻輕拌於煮好的龍口寬粉,5分鐘美味快速上桌,連碗都不用洗很多個XD,是不是超懶超方便。

☛ 酸辣粉口味變化多,天天吃也不膩

連續吃兩天的酸辣粉,變化不同口味也很方便,朋友看到限時動態,還特別要了連結購買,以下分享是連吃兩天,每次只用同一鍋水煮出來的酸辣粉菜單:

  1. 酸辣粉特別適合加入海鮮,搭配了生食級干貝和豆皮,喜歡蝦子的也可以加入(照片是被朋友嫌棄的西式擺盤法XD)
  2. 中午吃酸辣粉可以搭配蔬菜,增加纖維質,我選最好保存的高麗菜,畢竟平常很懶得開伙

疫情間宅在家真的很懶得出門,連外送都已經不知道點什麼,在家做個拌麵簡單又方便,還不用花時間備料,好吃又省錢。

☛ 來拌麵-胡麻椒香

每個跟我要連結購買的朋友,我也強烈推薦他們一起購買胡麻椒香口味,因為平常吃外面的麻醬麵,都怕膩口,來拌麵的口味考慮到這點!

胡麻椒香口味,濃郁的胡麻醬和帶點醋香,風味相輔相成,讓胡麻醬滑順不膩口,實在太好吃了!可以依照喜好加入椒麻紅油,讓麻醬尾韻增添微辣層次。

☛ 採用8小時日曬手摺細麵

不要小看這細麵,能夠將醬汁鎖入麵條,吸入每一口麵條裹滿特製胡麻醬汁,麵體口感紮實彈牙,建議不要煮超過8分鐘,煮出來的份量也非常足夠。

☛ 香醇濃厚芝麻醬

溫控焙炒的新鮮芝麻,經過多道研磨,擠出來可以感覺到芝麻醬非常濃,吃起來卻又滑順細緻,芝麻香氣非常香醇;搭配帶有醋香的醬汁,吃起來非常順口。

來拌麵考慮到喜愛吃辣的人,連辣油都是嚴選的大紅袍花椒、辣椒,製成的正宗椒麻紅油,可以根據喜好添加,不嗜辣的人可以滴入一兩滴提味。

芝麻醬

☛ 喜愛麻醬麵的不容錯過

漢來主廚研發黃金比例的香醇麻醬,香氣層次豐富,可以加入貢丸、香菇、打個蛋,口味變化多一次滿足,也是一鍋水懶人煮法好方便。

來拌麵-椒麻醬香

椒麻香辣絕對是乾拌麵必備的基本款,跟市面上不同的是,來拌麵的椒麻醬香吃得到有料的肉臊,由大豆蛋白製成的「未來肉」,五辛素也可以食用,口感清爽不油膩,強烈建議一定要加入椒麻紅油,讓醬香椒麻味更提升一個檔次。

☛ 日曬8小時手工關廟麵

我最愛的波浪形麵體,連煮麵都會失敗的我,這款方便烹煮又不會煮太爛,吃起來又Q又軟,中間厚實有口感,吃起來咀嚼口感豐富,又可以吃到滿滿的椒麻醬汁,烹煮約5-6分鐘就可以吃啦!

來拌麵商品之一的關廟麵

☛ 吃得到配料的乾拌麵-醬香肉臊

肉臊用非基因改造大豆製成,經過十八道工序炒製而成,增添拌麵豐富口感,吃起來也放心~

厚工的工序都已經做好了,我們在家只要負責把麵煮熟即可享受美味,實在好方便。

☛ 適合臺灣人口味的椒麻醬香

怕辣又愛吃椒麻香辣的矛盾代表,可以參考我的食用心得XD,可以再依照配料和個人喜好添加椒麻紅油,特別加入了台式貢丸、香菇,跟醬香風味很搭配。

  1. 尚未加入紅油的拌麵吃起來是醬香
  2. 加入些許紅油,醬香香氣帶點椒麻香
  3. 加入半包紅油,微辣香麻
  4. 加入整包紅油,椒麻香辣竄頂

☛ 來拌麵真實心得

喜歡方便即食,吃過不少拌麵品牌的我,覺得漢來美食的三款拌麵,麵的份量都很足夠,女生吃一份有飽足感,加上配料的話,會有吃很飽的感覺,以往吃其他品牌有時會吃不飽;醬料也都非常有獨特性,平常在家自己也調製不出這麼好吃的醬料,漢來團隊精心研發醬汁,風味層次豐富,吃得到每款拌麵的特色,鹹味濃度也很適中,吃得飽足口感也無負擔。

整體來說會讓人想常吃的乾拌麵,也可以做為囤在家做為常備款拌麵,家人吃過都很滿意(我的廚藝也不會雷XD)

原文連結:趣餵人

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