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小腹婆大世界|
漢來美食》台式滷肉豆腐&家鄉獅子頭~主廚到我家第五集!黃金比例滷肉、獅子頭,只要五分鐘就可上桌的古早味~
May 06 Wes 2020
漢來宅配美食又來囉~大廚上菜到你家!!
最近小腹婆開始練廚藝,展現媽媽的地獄廚房…
從幫青椒削皮的新手變成可以完成整桌的廚娘(自己說),
黃金肥瘦比例 3:7,只要加熱就有濃郁的古早味醬油香~
漢來美食相關文章:
▲漢來大飯店又推出了新寵兒千萬別錯過!!
完全就是地獄廚房媽咪的大幫手~
又要說老話了:「漢來主廚來我家了!」
▲這次新推出的有這二款,
建議大家可以買各2組剛好一箱最划算。
漢來-台式滷肉豆腐訂購連結
https://foods.qrgo.com.tw/hilai-group/105-braised-pork-tofu.html
漢來-家鄉獅子頭訂購連結
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▲一開始收到的時候是冷凍的,
冷凍可保存半年,但我家二天就吃完拉。
▲食用方法,直接倒入鍋內小火加熱 8-10分鐘,
輕輕翻動均勻加熱就完成囉~
▲每一盒都給了至少半盒的湯汁,
要加熱前可要先預備好白飯啊(醬汁配飯也好吃)
▲撕開~接著就準備下鍋囉。
▲而且這份量相當的足,
感覺比去飯店吃更多呢~
▲加熱好滷肉豆腐,獅子頭也一起下去熱,
二樣加熱不用十分鐘,真的超簡單。
▲完成囉~~~
再燙個青菜煮個湯就完成全家的晚餐囉。
漢來美食:家鄉獅子頭
食材有黃金比例的後腿肉、荸薺、薑、青蔥,
主廚將食材剁出黏性捏出一顆顆丸子形狀,接著高溫油炸,
搭配熬煮過的高湯一起燉煮,讓美味更加提升。
▲個頭不小的獅子頭,一份有五顆,
一人一顆剛剛好,滿滿的肉汁。
▲一口咬下,先感覺到丸子裡滲出的肉汁,
整個肉質吃起來完全不油膩,
吃得到薑畫龍點睛的作用,還有脆口的荸薺,
一大塊吃了四五口才吃完,好幸福啊!
漢來美食:台式滷肉豆腐
特選豬五花肉黃金比例、非基改豆腐,
一開火就聞到了滿滿的香氣,讓人口水直流啊!
這道一樣不用五分鐘,煮滾就可以吃了~
▲平常還在那邊查食譜比例嗎~?
漢來直接把大廚請到家了~~
一整鍋滷肉飄香,連小太陽都來敲碗說要吃飯囉!
▲更值得一提的是,他們的滷肉相當的大塊!
完完全全的比盒上的照片還更大更厚實,
而且已經滷的恰到好處,輕輕一咬就開,
肥肉則是入口即化,二者比例抓得剛剛好~~
▲就連豬皮的部分也清理得相當乾淨,
這一鍋,大家連肥肉都搶著吃,
因為真的完全不會有那種油膩膩的感覺,
讓我有種回到彰化吃爌肉的幸福感。
▲對了,他家的豆腐也超好吃,
整個內層是非常的軟綿吸飽湯汁,
是一種比較細緻的油豆腐,味道也很香。
我家已經把這二盒吃完了,一邊打文還是一邊吞口水啊!
真的是媽咪的便當菜、媽咪好幫手,推推!
最近有優惠,千萬別錯過了!
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