2025年菜推薦。
過年即將到來，為了可以好好與家人享用年夜飯，越來越多家庭選擇飯店餐廳宅配年菜！「漢來美食」推出宅配年菜，包含中式西式港式等各國料理、以及米其林指南入選餐廳五星主廚監製的功夫菜，直接簡單加熱，在家就能享用經典美味的飯店年菜。

2025年菜推薦｜漢來美食

2025過年就快到來，大家是否已經開始準備年菜預購了呢？！

過年，就是想要和家人開心團聚、好好享用年夜飯 ❤
為了不讓老婆家人在廚房裡忙的滿頭大汗狼狽不堪、不想要外出餐廳人擠人、不想要周遭都是人聲鼎沸的熱鬧喧嘩聲，只想要好好在家、與家人慶團圓，現在有越來越多家庭選擇與餐廳、飯店訂購冷凍年菜、宅配年菜。

五星飯店出身的「漢來美食」，擁有數十個餐飲品牌以及40餘家餐廳，其推出的「漢來宅美食」嚴選食材、透過冷凍熟食研發，推出港中西多國經典料理，從簡單的小吃、點心、一直到多款五星主廚的功夫菜，全都可以在家簡單復熱輕鬆享用，好吃的就像現做！
這篇要與你們分享2025宅配年菜「龍鳳呈祥團圓組」，由高雄米其林入選餐廳「福園台菜海鮮餐廳」監製研發，包含有：白玉瑤柱燉全雞、干貝櫻花蝦米糕、貴妃藥膳醉蝦、福園古早味台式香腸、霸王咕溜蝦滑以及干貝魚卵蝦滑，份量適合3-4人享用，小家庭也可以在家吃澎湃！

福園古早味香腸

香腸，可以說是從小到大、每年過年年菜的經典菜色，沒有吃到香腸、就是沒有感覺到年味啊(吶喊~)
嚴選台灣優質豬後腿肉、肥瘦適中，加入十多種精選辛香料、並使用玉山五八金高粱提味；
先將香腸解凍、蒸熟、再下鍋小火少油煎至上色；煎好後香味四溢、非常迷人，每一口都是飽滿多汁、而且剛剛好的肥瘦、吃起來一點也不膩口。

貴妃藥膳醉蝦

由漢來五星主廚精選特級新鮮白蝦，使用上等中藥材配製成獨家藥膳配方，並以陳年紹興酒浸漬入味；不需加熱，完全解凍後，即可直接享用。
擺好盤後的貴妃藥膳醉蝦，不僅漂亮、而且豪華，作為年菜端上桌相當大器；可以品嘗到白蝦的鮮美嫩彈，紹興酒香完美的帶出白蝦的鮮甜，淡淡的藥膳風味香氣迷人。

漢來干貝櫻花蝦米糕

米糕，也是團圓飯不可少的重要經典菜色！
完全解凍後、放進盤中，用電鍋蒸約30分鐘、再悶10分鐘，就可以上桌囉。
特選瑤柱碎貝以及東港櫻花蝦、搭配手工米糕，櫻花蝦的香氣與酥脆口感、搭配鮮甜回甘的瑤柱碎貝，每一口都是滿滿的大海鮮味；手工米糕軟中帶Q的口感，吃起來清爽不膩口，大人小孩都喜歡。

霸王咕溜蝦滑、干貝魚卵蝦滑

近年來相當受歡迎的蝦滑，年菜料理也很適合喔，這次簡單的做了道「香菇鑲蝦球」，絕對是零廚藝也能完成的超簡單料理！準備大香菇數朵、切去菇柄，再將蝦滑擠在香菇上，擺好盤、即可進電鍋蒸熟，對，就是這麼簡單XD
「霸王咕溜蝦滑」由主廚嚴選Q彈蝦仁搗製而成，完全沒有添加豬脂、魚漿、花枝漿，口感細緻鮮彈；「干貝魚卵蝦滑」則加入了新鮮干貝、鯡魚卵，滿滿大海風味、非常鮮美香甜。

白玉瑤柱燉全雞

這道絕對可以說是絕對經典的功夫菜！
嚴選口感紮實富彈性的台灣土雞，烹煮的香軟嫩口，小孩長輩都可以輕鬆享用；搭配滿滿海味的干貝、以及脆嫩的美白菇，以溫潤滋補且甘甜的高湯燉煮的入味噴香，團圓飯、大家聚在一起熱呼呼的享用，心也跟著一起暖起來。

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