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美食鐵粉靜香兒|

漢來美食五星人氣港點組,多道精緻港式小吃免出門輕鬆端上桌,冷凍復熱即食的宅美食,是最具人氣的宵夜宅配美食

2024 04 29

漢來

漢來美食將人氣五星港點製成復熱即食的宅美食,簡單加熱快速端上桌,讓你免出門排隊就輕鬆品嘗的宅配美食怎麼能錯過。多道經典港式料理,不管是在家享用還是帶出門當成露營/野餐美食都OK。這次分享給大家的是「漢來精選港點特惠組」,內容相當豐富,港式經典小吃一次備齊。

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漢來美食購物商城選購的商品,都會以冷凍狀態宅配到府,很適合一次購足並囤放在冷凍庫,隨時想吃就有。塑膠盒封膜包裝方便攜帶,不擔心退冰水讓外盒變軟而壓塌,而且包膜好拆封,徒手就能搞定。

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每盒都清楚印上產品外觀、成份、過敏原和最重要的復熱方式,多數食材以電鍋或蒸籠加熱,而鮮蝦腐皮則是透過氣炸鍋或烤箱來達到外層酥脆感,直接入油鍋也可以。

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因為都是冷凍美食,所以加熱前別忘了先拿到冷藏退冰,才不會出現外熱內冷的情況喔。

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蒸排骨和鳳爪有不少醬汁,記得淋上一起入電鍋,透過悶煮的方式讓食材更入味才最好吃。其中排骨是生肉直接加熱,所以一定要按照包裝上的指示,才不會半生不熟喔!

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電鍋大家家裡應該都有,排骨跟鳳爪分別用兩個小盤子裝,中間隔一個杯子就能一起蒸,省電也更快速。如果在外租屋沒有買電鍋也沒關係,拿炒菜鍋或湯鍋裝些水,放一個蒸籠或小平盤在底部,再擺上要蒸的食物,記得蓋上蓋子微微留一小縫,就能達到跟電鍋一樣的效果喔,但要自己留意時間就是了。

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包裝上的一杯水大約是15分鐘左右,所以自己抓一下時間和水量,沒有電鍋也能輕鬆品嘗,不愧是露營/野餐必備的美食之一。下次去露營/野餐除了烤肉、火鍋,也有新選擇囉。

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鮮蝦腐皮用氣炸鍋加熱最棒,營造出金黃腐皮又不會太油膩。

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這個陣勢只有到港式餐廳才看得見,沒想到自己在家也能像像上館子一樣豐盛。

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蜜汁叉燒包一份有四入,中間的叉燒餡半遮面,看了都要流口水。叉燒包的包子皮不算薄,但是麵皮隨著咀嚼很香甜,連著內餡一起吃也不會太乾。

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叉燒餡的醬汁香氣很獨特,似乎還帶點淡淡酒香,肉塊吃得到且肥瘦適中蠻耐吃,不過口味稍微偏甜,跟家人朋友一人一顆比較剛剛好。

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鮮蝦腐皮卷記得加熱後立刻享用,腐皮的部分才會是最酥的狀態。略有厚度的腐皮口感紮實,搭配上中間飽滿內餡相當好吃。

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內餡的部分除了Q脆蝦肉之外,主要以芹菜的味道最出挑,隨著咀嚼還能吃到荸薺的脆度,我個人還蠻喜歡這道,自己就能掃掉整大盒。

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梅汁蒸排骨是生肉加熱,沒有二次烹調所以肉質細緻不乾柴,且肥瘦比例剛剛好,軟嫩不膩口蠻好吃。入口除了豬肉的香氣,還有豆豉獨有的風味,意外不油膩非常涮嘴,微麻不辣相當下飯。

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荷葉糯米雞的香氣我喜歡,濕潤度夠而糯米又不會太爛,光是米飯就好吃。中間夾入鹹蛋黃和雞肉塊,吃起來不只有料又很香,重點是相當有飽足感,當成主食都沒問題。深得我心。

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漢來沙茶炆鳳爪超夠味,厚厚的雞腳把醬汁緊緊抓住,搭配熱茶可以自己掃掉整大盒。鳳爪軟嫩不會太爛,保留口感又好啃,是最下飯的一道,微鹹甜滋味我喜歡。

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自己在家就能開港點宴,趕快試試。

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https://hilai.tw/漢來港式經典

原文連結:美食鐵粉靜香兒

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