【漢來美食 酸辣粉、來拌麵 椒麻醬香 胡麻椒香 來拌麵開箱試吃】

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隨著年紀的增長，假日有越來越喜歡宅在家的趨勢，睡到自然醒，自己弄好早餐再看個影片、讀一本書

是個愜意的周末，而也因為時常待在家裡，就會囤不少糧食在家裡，除了肉品、冷凍食品還有不少乾糧

講到乾糧，我家囤最多的一定就是拌麵系列，只要熱水煮個5-7分鐘加點蔬菜、肉品其他配料就能上菜

而拌麵怎能不推薦漢來美食推出的來拌麵椒麻醬香、胡麻椒香，及酸辣粉絕對是大家宅在家必囤的拌麵

講到漢來美食這品牌，我絕對是他們家的忠實粉絲

只要漢來美食有推出新產品總會讓我想嘗試，因為他們家就是品質保證

漢來美食推出的來拌麵有酸辣粉跟椒麻醬香、胡麻椒香

來拌麵是漢來美食五星名廚耗時一年研發，口味以傳統古早味為概念

先推出「椒麻醬香」口味，以不添加人工香料的手工日曬關廟麵為主軸

使用素食可用的非基大豆蛋白製成「未來肉」和豐富蔬菜製成的素肉臊

就是希望提供消費者營養健康且對於沒有負擔的享受

再來是還滿足了近代健康議題跟未來飲食的趨勢，都能看到漢來的用心

我個人超愛各種拌麵，即使宅在家裡也不用擔心會餓著，不管是三餐、宵夜都能輕鬆上菜

前陣子工作都比較晚下班，已經沒有什麼店家可以買，沒有什麼東西吃時就來碗拌麵，著實有種幸福感

漢來美食 來拌麵 椒麻醬香

一定要先來說說這款椒麻醬香來拌麵

吃過一次就知道為什麼它可以榮獲國際美食界米其林獎iTQi二星

這款使用手工關廟麵，經過8小時的日曬

關廟麵波浪型的麵體中間厚實、兩側Q軟，口感彈牙

使用醬香肉臊，大豆蛋白製成的未來肉

跟大紅袍花椒、辣椒製成正宗椒麻紅油，醬料包混和一起就能感受到那個香氣

燙點青菜、肉片，加顆蛋，簡單就完成一餐

除了吃到那個椒香，重點是還能吃到多種食材

  

椒香非常過癮，像我個人不太會吃辣，也很喜歡舌尖酥麻的辣感

讓你一口接一口，能吃到未來肉穿插於其中，完全不會油膩，反而有種清爽

再來是這個手工日曬關廟麵

這就是為什麼多次去關廟都一定要買關廟麵回家的原因

吃起來厚實中帶著軟Q、Q彈中又吸附椒麻香氣

漢來美食 來拌麵 胡麻醬香

另外一款來拌麵口味胡麻椒香是全素者可食

這款使用手摺細麵，細麵也是我的心頭好，拿到時還想說漢來太了解我的喜好了吧

這個胡麻醬很厲害，好讓人喜歡

主廚黃金比例芝麻醬，控溫焙炒新鮮芝麻並且多道研磨，吃起來香氣醇厚濃郁完全不誇張

讓人驚豔的是加入大紅袍花椒、辣椒製成正宗椒麻紅油

讓口感從甜而微鹹的胡麻醬再多增添微辣的尾韻，豐富的層次感 

手摺細麵經過3.8小時日曬，我好愛這種細麵麵體

並且將胡麻醬跟椒麻辣油鎖住，每口細麵都有滑溜醬汁 

漢來美食 酸辣粉

最後要來介紹這個超厲害的酸辣粉

沒吃過漢來的酸辣粉，別說過你吃過酸辣粉

以往大家聽到酸辣粉的印象，可能都覺得口味很重、很酸很辣

只有能吃辣的人才可以吃，但漢來美食五星主廚團隊費經多時重複嘗試呈現「剛剛好」的酸辣比例

不僅僅是大人，連小孩都可以接受的酸辣粉 

漢來酸辣粉使用慢熬6小時的紅蔥頭、辣椒、花椒

及烏醋與糯米醋的秘製酸辣醬包，這包秘製酸辣醬包可說是黃金比例拌醬

搭配70年老字號龍口寬粉，寬粉完全吸附其醬汁

口感Q彈滑順，酸中帶辣但卻不會不舒服，反而讓你一口接一口

呈現出四川酸清爽風味混和溫和台式麻辣香氣

當下那個酸度，讓我瞬間像回到大陸般，緊接著辣度又好像我們平常吃的那種辣感

  

清爽開胃不覺得膩口，一碗吃完還蠻有飽足感

看看它的熱量也不高，就算宵夜想要吃也不會覺得對身體有負擔

因為這系列拌麵跟酸辣粉讓人太喜歡，幾乎每天煮

很快就被煮完又要補貨了，但我願意這樣的美味我願意時不時就購買 

 

從一個一到假日一定要往外跑再到現在假日只想宅在家，生活有了很大的轉變，更喜歡在家輕鬆弄三餐

因為時常在家，很常補貨拌麵系列，一定要來介紹漢來來拌麵跟酸辣粉，麵體為手工關廟麵的椒麻醬香

正宗椒麻紅油讓舌尖酥麻搭配大豆蛋白製成的未來肉，清爽不油膩，胡麻椒香中的主廚黃金比例芝麻醬

香氣醇厚讓口感更豐富，再來是熬6小時秘製酸辣醬包的酸辣粉，四川的酸搭配台灣的辣，清爽又開胃~

 

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