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漢來大飯店巨蛋會館 X 高貴不貴的除夕外帶團圓餐 早鳥優惠價手刀搶先訂 奢華澎湃又喜氣

Nov 26 Tue 2021

大家來到左營的漢神巨蛋,通常都是大採購一波吧~現在有個好康的要讓大家知道呢!過年將近,親朋好友們漸漸開始增添新衣,為了新的一年做準備,而大採購的同時,也可以順便把團圓年菜帶回家啦!就在漢來大飯店巨蛋會館9樓的宴會廳,相信大家應該對於這指標性婚宴會館不陌生吧!現在可以開始預購這迎接新年的年菜囉~今天就帶著大家來看看吧~

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▲▼福祿龍蝦大拼盤,一上桌來以為身在日本的餐廳,透過九宮格的擺盤,讓一道菜的呈現方式如此繽紛!

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▲龍蝦沙拉是用簡單的調味方式,食用時可以淋上一旁附上的和風醬,味道上十分的清爽,簡單的調味讓龍蝦釋放出本身的原始滋味,極致香鮮一點都沒有腥味啊!搭配下方的生菜沙拉,是清脆又多汁呢~

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▲▼北海道干貝是簡單豪氣的呈現,嫩白的干貝稍微點綴一下,散發出如此貴氣優雅的氛圍,精準的烹調讓干貝是扎實又軟嫩,不是帶有非常有嚼勁的口感,而是細緻鮮嫩的滋味,感覺就像是貴族般的餐點!

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▲▼台式經典尊貴厚切鳥魚子一定是扮演重要的角色,鮮香渾厚的滋味,搭上翠玉的鮮嫩蒜苗,微嗆辣滋潤的風味,是完美的組合,配上冰涼爽口的啤酒,根本是極致的享受呢!別擔心~方便的外帶饗宴,在家喝就不用擔心怎麼回家的問題啦!

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▲▼五星櫻桃鴨卷的煙燻香氣令人垂涎三尺,鴨皮帶有Q彈的口感,從鴨肉的粉嫩的顏色就可以看出來,烹調火侯掌握得十分完美,這肥瘦比例的組合讓每一口都是鮮甜又扎實,些許的黑胡椒讓整體的滋味增添了不少層次~

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▲澎湖小卷似乎有種大火熱炒的鍋氣在裡頭,清爽的芹菜香氣很突顯,讓鹹香夠味的小卷有爽口的滋味,新鮮彈牙的小卷加上清脆的芹菜,口感滿是豐富的嚼勁及脆口,有誰不愛呢?

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▲▼蔥茸雞滋味很是特別,大量的蔥茸處理得很細緻,釋放出濃郁清香的風味,顏色很吸睛卻不搶走雞肉的風采,豐厚飽滿的肉質佐上帶有深度風味的蔥茸,是極致美味呢!

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▲▼這道金沙杏菇美人腿很想讓我配一碗飯呢!杏鮑菇和皎白筍均勻的裹上金黃的鹹蛋黃,真是鹹香夠味~杏鮑菇富含鮮甜多汁的風味,皎白筍纖維是鮮嫩的,一點都不會有粗老的口感,整體非常的唰嘴,根本是秒殺啊!

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▲▼通常蘿蔔糕是做乾香的料理方式,而這道港式發財臘味蘿蔔糕,可不一樣呢!整體是濕潤不會乾澀,四方金磚的外型是貴氣大方,而扎實Q彈到連用筷子切對半都要稍微使上點力,裡頭蘊含著精選時令白蘿蔔的清香甜,咀嚼中絞肉和蝦米的香氣是無意中爆發出來,是讓人又驚又喜!

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漢神百貨年菜

▲▼橋底辣炒虎蝦皇有點像是用避風塘乾煸的做法,將食材的香氣濃縮並激發出來,辛香料的風味是迷人美妙~虎蝦的尺寸非常驚人,主廚貼心的將虎蝦的泥腸清理得很乾淨,完全不會影響口感,開背之後的新鮮虎蝦剝殼非常容易,大口咬下很是滿足啊!

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▲一旁的蝦餅搭上大量的蒜酥、豆酥及辛香料,就變成了一家大小都喜歡的零嘴了呢!

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▲▼干貝櫻花蝦米糕上大量的干貝及櫻花蝦非常澎湃,遠看就像是層次鮮明的花朵綻放著,米糕粒粒分明、米香鮮明,櫻花蝦的香味如大海般的湧上,加上干貝越嚼越鮮甜的美味,這一口的享受,帶來了一波接著一波的不同的風味,值得讓人細細品嚐~

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漢神百貨年菜

▲▼▼樹子醬蒸龍虎斑,所謂的樹子醬就是我們俗稱的破布子,熟悉的傳統調味與高級的海鮮食材烹飪出精緻家常菜的感覺,就算是餐廳菜也可以感受到家的溫暖,就像是迎接離家的歸子們,拿出澎湃手路菜的心情,是一道樸實卻又是奢華的料理呢!

漢神百貨年菜

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▲▼▼黃金筍醬香肋排,特地選用台灣路易士豬肋排厚度驚人,料理得外皮焦香並且輕輕一撕,骨肉就很輕易的分離,就算豪邁的享受也可以吃的很優雅,肥瘦交織的完美部位,不僅不油膩也不乾柴,是油花滑順、肉質纖維鮮明又甜美,搭上筍乾的酸香滋味,令人允指回味~

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▲▼完整的一頓團圓飯,怎麼能缺了一道湯品呢?花菇響螺燉排翅的清香甘醇,是如此的高貴不凡,排翅的膠質燉入至湯品中,口口香醇甘甜,花菇的香氣芬香、多汁香甜,此外一盅的用料不手軟包含干貝、螺片、栗子及豬腳等,喝完這一盅可以說是將近八分飽了呢!

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▲▼▼我個人超愛這紫霞奶皇流沙包!建議享用前可以稍微加熱一下~將這包子一撥開,裡頭的金黃內餡緩緩流出,蓬鬆的外皮加上這鹹甜濃郁細緻的滋味,讓我愛不釋手!這不管來幾個我都吃得下啊~

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▲精緻高貴不昂貴的團圓年菜,豪氣大方澎湃驚艷全場,就算在家吃依舊保有在餐廳享用的精緻感,外帶團圓餐售價$9,888,12/15前享早鳥9折價$8,899,還附贈外帶保溫袋,大紅大紫喜氣帶著走啊!

外帶團圓餐於2022/1/31(一),當天11:00-12:30 (中午) 或 15:30-17:00 (下午),漢來大飯店巨蛋會館 漢神巨蛋購物中心 新榮街1F入口 自取
加400元即可享外送到府服務,限同一地點 (外送範圍:北至楠梓/南至小港/東至鳳山/西至鹽埕)

 

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