魚腦少女耍廢誌

漢來美食「來拌麵」開箱!酸辣粉/椒麻醬香/胡麻椒香|五星拌麵推薦

Apr 6 Wed 2022

好友們看我時不時就在吃漢來美食

突然問我來拌麵好吃嗎

這才發現原來我只顧吃都沒分享過!

立刻應觀眾要求來開箱五星拌麵的真面目~~

今年除了本來的2種口味外還推出了超開胃的酸辣粉

低熱量高飽足很適合時不時就在體控的我XD

這幾年各大藝人、網紅、飯店紛紛推出乾拌麵

我完全就是受惠者,不得不說這真的很方便

像我這種用餐時間詭異常買不到正餐吃的人

隨時在家想吃超級方便

簡單拌個麵、燙點青菜和肉片就能解決一餐

比起吃泡麵來的更健康且有營養

難怪會成為很多人宵夜、點心的常備品

看到漢來這五星餐飲也推出這道美食

身為漢來之友的我怎能錯過XD

來拌麵目前共有酸辣粉、椒麻醬香、胡麻椒香3種口味

每一款都蠻有特色的

麵體都不同,搭配特製的醬料

不需10分鐘就能輕鬆上桌的懶人料理

無疑是宅妹的常備糧食之一

※產品含麩質的穀類、大豆、芝麻、花生及其製品,不適合對其過敏體質者食用

來拌麵-酸辣粉

這款是2022年剛推出的新品!

我這人一看到酸辣馬上手滑

夏天有時一熱就沒食慾

這種時候最適合吃這種清爽開胃又涮嘴的食物~

這款酸辣粉搭配70年老字號龍口寬粉

放入滾水煮約5-6分鐘即可

煮起來還挺大盤,全吃完飽足感十足

這款寬粉成分是馬鈴薯澱粉、綠豆澱粉

比一般麵食來得低熱量,很適合飲食控制中又不想挨餓的人

吃美食同時也能兼顧身材~

深夜肚子餓想來一包不會罪惡感太大XD

將寬粉撈起後可以依照個人口味拌上秘製酸辣醬包、灑點白芝麻粒

再加入配料便是豐盛的一餐

醬包選用辣椒、花椒以及烏醋、糯米醋

酸辣比例調和的剛剛好,香氣很足而且不會過酸或過辣

酸與辣相輔相成,不互搶彼此的鋒頭

寬粉超級Q彈滑順,被酸辣醬緊緊包裹著

每一口都有著四川酸清爽風味與溫和台式麻辣香氣

加花生粒、香菜、辣椒、蔬菜等都很搭

我都是加海鮮~就成了海鮮酸辣粉

這種大熱天吃真的很開胃又涮嘴!

來拌麵-椒麻醬香

常到漢來餐廳走跳的人(說自己?)應該對這款椒麻醬香來拌麵不陌生

以傳統古早味為概念,保留傳統手藝

用不添加人工香料的手工日曬關廟麵搭配鮮香醬料

這款來拌麵可是連續2年獲得「美國泡麵達人」里納許(Hans Lienesch)評選推薦

在「2021、2022台灣十大快煮麵排行」中都有上榜

身為一個0廚藝的宅妹,家中隨時備個幾袋也不為過吧XD

一開始看到建議烹煮時間為7分35秒

還有點緊張想說也太嚴格了吧!

畢竟我煮東西都是直覺型(亂煮)哈哈哈

但不得不說這時間有他的道理,乖乖照著煮Q彈度真的挺剛好XD

(可依個人喜好口感調整,建議不超過8分鐘)

拌上秘製醬汁、肉臊真的超級香~

若要給小朋友或是不吃辣的人,直接這樣拌好吃就很美味

喜歡吃辣的一定要加上椒麻紅油

多了椒香提味更好吃,微麻微辣很夠味

也是很開胃讓人忍不住一口接一口

很特別是用波浪型的手工關廟麵

中間厚實兩側Q軟,比一般麵體更彈牙

喜歡有口感的人一定會愛~

波浪狀麵體也能更完整的吸附醬汁

醬香肉臊使用非基改大豆蛋白和蔬菜製成的未來肉

若不說我也沒吃出是素肉臊

不僅吃起來清爽不膩,五辛素者也可以安心吃

來拌麵-胡麻椒香

胡麻椒香這個口味應該也蠻多人吃過

先前看到就默默買了一袋回家XD

都沒有分享過,都要寫文了乾脆一起分享哈哈

(這是去年買的,現在好像已經都換成新包裝囉)

這款是搭配日曬手摺細麵

煮大概5-6分鐘就可以上桌

滑溜細麵比其他兩款麵來的軟一些

即便是牙口不好的長輩也可以放心吃

我蠻愛買胡麻醬的乾拌麵

這口味大多比較安全,比較不容易被雷

但也容易覺得吃起來比較普通(很難搞?)

胡麻椒香來拌麵倒是吃起來蠻有層次哈哈

特製的醬汁和芝麻醬都很不錯

尤其是芝麻醬是使用控溫焙炒新鮮芝麻多道研磨

一打開就能聞到香氣,濃郁味道我很喜歡

上桌前一樣我一樣會加點椒麻紅油提味

入口時的層次感會更豐富

放點青菜、肉、蛋等配菜,給小朋友吃也營養滿分

來拌麵整體心得評價

來拌麵整體是我會想再回購的乾拌麵

保留了傳統風味,整體口感卻又多了不少層次~

讓這宅美食天天吃也不無趣

而且這幾個口味都很貼心都做成了五辛素

讓素食的朋友在快煮麵上也多了一個新選擇

分享給跟我一樣宅,肚子餓時等不得的大家參考XD

原文連結:魚腦少女耍廢誌

魚腦少女耍廢誌推薦的拌麵這裡買