無論是不是因為疫情
我一週有1/3的時間都是在家吃飯的
餐餐外食不是我的習慣
宅配美食經常是我的好選擇
我喜歡簡單快速方便的懶人料理
最好是5分鐘就能快速上桌
漢來美食來拌麵
2022來拌麵全新口味「酸辣粉」
香濃的醋味夏天吃超開胃
椒麻醬香、胡麻椒香
3種口味的來拌麵好吃、料理便利
 

宅配美食｜漢來美食來拌麵『酸辣粉』

『酸辣粉』是漢來美食來拌麵2022推出全新口味，由漢來集團五星主廚羅嶸帶領團隊監製研發。

酸辣粉打開之後裡面有寬粉一份、芝麻一包、醬料一袋。

酸主要是來自糯米醋的溫醇酸酸氣味還略帶甜度，烏醋扮演著香濃醋味的角色，光是聞到醬料包撲鼻的醋勁就覺得食慾大開。

辣則是有紅蔥、花椒、辣椒等多種香料，熬製6小時而成，吃起來其實不大辣，倒是豐富的香氣比較迷人。（小小辣的人也可以吃喔）

5分鐘快速上桌｜來拌麵酸辣粉

今天示範的是在家簡單上桌的超級懶人版酸辣粉料理！

說真的，除了是平常居家生活習慣是超有儀式感的家庭，不然我們通常都是能『越簡單』就『越喜歡』，不是嗎？

⏩酸辣粉料理方式：

• 把水煮開後
• 丟下寬粉（官方數字約煮5-6分鐘）
• 撈起寬粉
• 倒入黑色醬料包、加入芝麻

跟吃泡麵一樣簡單，不需要任何廚藝。

官方說寬粉要煮5-6分鐘，因為我平常是超愛吃偏硬的麵條類，所以我只有煮4-5分鐘，如果你也跟我一樣偏愛超Q彈口感的話，那就學我吧！

最新口味酸辣粉開箱，低熱量高飽足

漢來美食的最新口味酸辣粉開箱，低熱量高飽足，一人一包當正餐。

照著剛剛的極簡步驟，拌勻之後的酸辣粉就是長這樣，看起來超級美味又可口。

青蔥我是用媽媽之前就洗好晾乾冰在冷凍的蔥，然後再加入一些我最愛的辣椒，想要點蛋白質的可以煎顆雞蛋或者水煮蛋。

寬粉吃起來超級Q彈，Q彈還帶點滑順嫩，醬汁的味道有香濃的醋香，辣度則是小辣，主要是花椒迷人的香氣，所以吃小辣的人也可以食用沒問題。

大家可以自己試看看，喜歡哪種口感的酸辣粉，愛吃海鮮的可以放入鮮蝦海味十足，下次我是想要加上一點牛五花，感覺會非常對味喔。

宅配美食來拌麵｜胡麻椒香

來拌麵『胡麻椒香』吃法

1. 將麵條取出放入滾水中。
2. 約煮 5 – 6 分鐘後，將麵條撈起。
3. 將芝麻醬包、秘製醬汁、椒麻紅油（依個人嗜辣程度）倒入碗中。
4. 可依個人喜好加入喜歡的食材，拌勻後即可享用。

胡麻椒香來拌麵是全素者可以食用的口味，煮好的麵條，拌入秘製醬汁、麻辣紅油、胡麻醬，胡麻醬的成分滿單純的，是主廚精心調配的黃金比例芝麻醬，本來就是麻醬麵控的我，超期待這碗麵的美味。

麻辣紅油使用大紅袍花椒，大紅袍花椒的香氣是十分濃烈的，曾經住在四川成都、重慶一小段時間的我，其實非常喜歡花椒的味道，漢來美食的來拌麵，確實有給我帶來一點回憶中的味道。

8小時日曬手摺細麵的麵體，口感超好，我拍照完才吃麵條也不會軟爛，麵條的摺痕可以將香濃的麻醬及麻辣紅油緊緊吸附，每一口吃起來都香麻帶盡，我自己非常喜歡這個麵條跟口味。

宅配美食來拌麵｜椒麻醬香

椒麻醬香這是五辛素可以吃的拌麵，素肉燥是非基改大豆蛋白製成的「未來肉」，素肉燥很香，搭上秘製醬汁、椒麻紅油，關廟手工日曬麵。

2022來拌麵椒麻醬香，榮獲國際美食界米其林獎iTQi二星

手工日曬麵條比較耐煮，建議烹煮時間是7分半鐘，我自己喜歡偏硬的口感，煮大概6分鐘就撈起來。

前一天晚上鄰居拿他自己種的長豆來送我們，煮麵條的時候順便煮了一些長豆，鮮甜的豆豆跟鹹香的椒麻醬香麵超對味。

我覺得來拌麵烹調方式滿簡單的，就算不加入其他配料也已經很夠味非常好吃。

加入會員贈$50購物金

官網連結：https://hilai.tw/夏天開胃酸辣粉

⏩來美食FB:https://www.facebook.com/hiLaiNoodle\

         IG:https://www.instagram.com/lai.noodles/