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阿如的小格子|
漢來宅美食你吃過沒?? 讓你一吃愛上漢來美食五星主廚美味在家也能輕鬆上桌!! 宅配美食、冷凍食品推薦
AUG 10 Thu 2023
它的湯和麵是分開單獨包裝的
紅燒牛肉湯包的部分為600g
(含固形物200g)
而冷凍中式拉麵的份量則為180g
阿如先將湯包的部分加熱
直到湯內沒有看到冰塊為止
接著放入麵條
煮沸後轉小火續煮約2分鐘,
肉品軟嫩即可食用囉!!
哇~這紅燒牛肉麵湯頭飄香,
真的是讓人口水直流、食指大動啊!!
阿如好愛這牛筋的部分
它吃起來軟Q軟Q的
但還保留了一些咬勁
湯頭濃郁非常有厚度
紅燒牛肉麵的牛肉部位有牛腱肉和牛腩條
燉得軟嫩入味
讓人吃的好滿足!!
還有Q彈有勁的麵條,
讓我不禁讚嘆這真是家中
享受五星級美食的極佳選擇
鮮蝦腐皮捲(新品上市)
這一份裡有5條
可以用油炸或是氣炸都可以!!
自從阿如開始用了氣炸鍋之後
真的有相見恨晚的感覺
基本上可以氣炸的我就不油炸啦((笑))
將鮮蝦腐皮捲放入氣炸鍋中
通常阿如會盡量不要讓食材重疊
這樣炸出來會比較酥脆喔!!
180度計時15分鐘
好愛這樣的懶人料理方式
真的就是設定好ONE TOUCH即可
不用浪費一堆油
也不用顧爐火超方便!!
哇~不得不說
我盛盤的時候
一直覺得看起來很像沒熱過的樣子
但熱燙燙的溫度卻不斷的從指間傳來
一直在想說該不會還是用油炸會比較好吃吧!?
沒想到一口咬下
阿如被鮮蝦腐皮捲那酥脆的外皮給嚇到
ㄟ~真的太誇張的啦!!
當牙齒碰觸腐皮的時候
隨著力道的推進
那薄脆的腐皮就這樣一層一層的碎裂開來
是那種可以直接聽到"框框框框"聲響的酥脆感
一路過關斬將的感覺太迷人
再來是以新鮮魚漿包覆蝦仁的紮實餡料
每一口都吃的到真材實料的蝦蝦
蝦味濃郁彈嫩多汁 口感層次好豐富
而且吃起來相當爽口不油膩
外皮酥脆的口感與內餡的鮮美相得益彰
老公直說這一道是他心中的No.1啊!!
這道湯在阿如要吃的前一晚
就先拿到冷藏解凍啦
要吃之前再烹煮至滾開後即可食用
哇賽~這一道湯品的用料也太大方了
嚴選國產豬肚及軟骨排
份量超實在
豬肚處理的很好
一點腥味都沒有
QQ的口感超討喜
老公最愛的就是這帶有軟骨的部分啦!!
豬軟骨通常包含在肉骨之間
烹調後豬軟骨會變得軟嫩且具有彈性
富含膠原蛋白
吃起來帶有嚼勁、脆爽、有彈性的感覺
這種彈性讓食用者有種有趣的咀嚼體驗
給人一種口感上的滿足感
湯中加入白胡椒粒熬煮數小時,
濃郁的湯頭中充滿了豬肚和軟骨的鮮甜滋味,
湯頭十分的濃郁
喝起來暖心又暖胃
是老饕唯一指定的幸福煲湯
身為一個忙碌的雙寶媽
總是想著如何讓小朋友吃的健康、吃的安心
但是每天忙碌的生活中
偶而也需要讓自己有一點休息的空間
加上自己煮也不免有黔驢技窮的時候((羞))
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